現地で購入頂けるもの
量り売りコーナー
無駄なゴミ削減を目的に、当施設で調理に必要な分だけ買える食材コーナーを設けました！
【スパイスパウダー】
¥30 / 小さじ1杯
①ターメリック ②クミン ③コリアンダー ④レッドチリ
【ミックススパイス】
各¥30 / 小さじ1杯
①辛くないカレースパイス ②ガラムマサラ
【ハーブソルト】
¥30 / 小さじ1杯
【シチリア島の塩】
¥10 / 小さじ1杯
【オーガニックパスタ】
①パッパルデッレ
イタリア産古代小麦 ¥220 / かたまり
②太マカロニ
もちもちの平麺パスタ¥4 / g
【コーヒー豆】
¥220 / 計量用小カップ : ハンドミル
¥110 / ドリップセットレンタル
自然の中で挽きたての香りをお楽しみください♫
①焙煎用生豆2種 ②クレイン深煎りブレンド豆 ③YONブラジル ④YONブレンド
オリジナルグッズ
ここに来た方しか買えない限定商品です！普段使い出来るように、 控えめなデザインを心掛けています。
DRINK販売
Coffee、Tea、ソフトドリンク、ビール、クラフトビール、ノンアル飲料、レモンサワー、ハイボール、 スパークリングワイン、セレクトワインあります。
大崎市の日本酒、梅酒、ゆず酒、ヨーグルト酒、グラスワインはグラス/杯でご利用できます。
メスティン炊飯無料サービス
ご利用の方に米どころ大崎市の白米を、「メスティン」と呼ばれる飯ごうで炊いていただく体験を無料サービス中です！（約0.5合/名）
ポケットストーブと固形燃料で簡単に自動炊飯が出来ます。炊き立ての大崎市のお米は絶品の美味さです！
絶品！ジャンボンメゾン
地元の手作りハムメーカーです！絶品食材の照焼きチキン、ハーブチキンあります。ホットサンドメーカーやスキレットで炙って食べてみて下さい。一人前¥550です。
https://www.jambon-maison.com/
特製チキンピラフ
炊き込み調理をしたピラフになります！「メスティン」と呼ばれる飯ごうで提供させていてだきます！チキンの味はハーブか、照り焼きからお選びいただけます。2人前¥770です。
絶品食材：イワナ ・アユ
塩焼き体験用(塩・串あります)
・イワナ：通年有り、加美トラポンから仕入れたオニコウベ原種です。
・アユ：7月~9月はオーナーが釣ってきた天然アユ！
釣れたらあります(汗)
薪の販売
火力調整しやすい広葉樹 、針葉樹のミックス薪です。
薪割り体験もできます！
